Brood, hoe zit het nu?
Over brood doen veel verhalen de ronde. De populaire koolhydraatarme diëten verbieden brood omdat je er dik van zou worden. Anderen beweren dat de gluten in brood niet goed zijn voor de gezondheid. Bovendien zijn er veel soorten brood verkrijgbaar, maar wat zegt de naam en de kleur van een brood eigenlijk over de voedingswaarde? In deze blog geef ik […]
Lees meer >